Paru en 1889, ce livre tient à la fois du Paris by night et du Manuel de Saint-Germain-des-Prés de Boris Vian. Il constitue un fabuleux documentaire de la vie nocturne du Paris d’il y a un siècle.
« Que reste-t-il aujourd’hui de ces hauts et chauds lieux du passé ? Le témoignage des peintres, des écrivains, des chansonniers, dont cette pochade fort coquinement illustrée. »
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